坂井勇太郎(クリーム太郎)が紹介するショートケーキとは?マツコの知らない世界

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2023年12月20日のマツコの知らない世界は、「クリスマスショートケーキの世界」!
ゲストは、年間3000このスイーツを食べる男性、クリーム太郎こと、坂井勇太郎(さかいゆうたろう)さんです。
坂井勇太郎さんがインスタグラムで今までお勧めしたショートケーキを調べてみました。
クリスマスケーキの参考にしたい。

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坂井勇太郎(クリーム太郎)が紹介するショートケーキ

坂井勇太郎さんは、スイーツウェブメディア「ufu.」ウフの編集長。
好きなケーキはショートケーキだそうですが、子供の頃は生クリームが好きではなかったそうです。
それを変えてくれたのが大人になってから食べたショートケーキ。
真っ白い生クリームと、真っ赤ないちごが見た目にもとってもかわいくて美しいです。

番組で紹介されたお店

飲めるショートケーキと話していたショートケーキを食べられるお店。
生クリームとスポンジがとても美しいです!

パティシエールマヨ

カウンター8席だけの出来立てのデザートとお酒を楽しめるお店。
住所:港区六本木7丁目10−2 アートスケープ六本木2階

六本木

アステリスク

住所:東京都渋谷区上原1-26-16 タマテクノビル1F
アクセス:小田急線代々木上原駅から徒歩2分

クレームフレーズジェノワーズ

銀座・歌舞伎座裏にあるホールショートケーキ専門店!
ケーキをショーケースに入れず、直前まで冷蔵庫に保管されています。
完全予約制
住所:東京都中央区銀座3-12-17 ヒノトリビル1階

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坂井勇太郎(クリーム太郎)が紹介するショートケーキ

坂井勇太郎さんの個人インスタグラムや、ufuのショートケーキ特集で紹介されていたショートケーキを調べました。
どれもすごく美しくて食べたい。

シヅカ洋菓子店 自然菓子研究所のショートケーキ

シヅカ洋菓子店のショートケーキは、地球環境に負荷が小さい栽培方法で収穫された原料を使い、シンプルな製法で作られている原料本来の美味しさを引き出しているケーキ。

オーナーシェフはピエールマルコリーニ出身の方だそうです。
シヅカ洋品店のケーキは、エルメスの受注会などでも配られているそうです。
シンプルながら、真っ白い生クリームに赤い苺が宝石のよう。

三田本店
東京都港区三田5-4-10
営業時間:11:00~18:00 火曜日定休

銀座5丁目店
東京都中央区銀座5-7-10
(EXITMELSA内1F すずらん通り沿い)
営業時間:11:00~20:00

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ホテル椿山荘の「極・ガトーフレーズ」

たくさんのショートケーキを食べている坂井勇太郎さんが、トップクラスとおっしゃるケーキ。
毎年、予約ですぐに売りきれてしまうという、大人気の幻のクリスマスケーキ!
日本全国から集められた、たまご、生乳、あまおう苺、小麦と、高級で厳選された材料で作られてい流そうです。
なんて贅沢でおいしそう。

生地は口の中に入れると、綿菓子のように溶けてしまうという。
スポンジ生地とは呼べないような、神生地なのだそうです!
生クリームがあまおう苺の甘酸っぱさを引き立てて絶品だそう。
前にも紹介したことがあるそうですので、相当なオススメ度合いです。

値段:10,800円
ホテル椿山荘 東京
東京都文京区関口2丁目10−8

カフェコムサのショートケーキ

ファッションブランドが手がけるカフェとしてはパイオニアの、1996年創業のカフェコムサのショートケーキ。
生産者を応援し、文化を伝承する理念を持っています。
苺の地産地消に力を入れていて、全国の店舗でその地域にある苺を使う、「Farm Story」という名前の取り組みをしているそうです。

フルーツが主役のショートケーキなのだそうです。

カフェコムサ コムサステージ銀座店
東京都中央区銀座4丁目3−1 銀座並木館 B1
営業時間:11:00~22:00
定休日:不定休
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アヴランシュゲネーのショートケーキ

クリーム太郎さんが大好きで、ご両親の結婚記念日にプレゼントに送るというほど。
「本当に大好き」というほどですから相当おいしいのでしょうね!

AVRANCHES GUESNAY
〒113-0033
東京都文京区本郷4丁目17-6 1F
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坂井勇太郎(クリーム太郎)が紹介するショートケーキ

坂井勇太郎さんが紹介するショートケーキ、本当に美味しそうです。
クリスマスには予約が必要なところがほとんどのようです。
早めに調べておきたいですね。

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