老舗かまぼこ店が復活!四代目社長・林田茉優(まゆ)の経歴や学歴は?激レアさん

福岡漁港 激レアさん

2022年9月19日の激レアさんを連れてきたでは、
「大学生の時にたまたま知った廃業寸前の
老舗かまぼこ屋さんを
自分と全然関係ないのに
ほっとけないから2年半かけて復活させた人」です。
福岡の老舗かまぼこ店「吉開のかまぼこ」と、
4代目社長に就任した林田茉優(はやしだまゆ)さんについて調べてみました。

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林田茉優の経歴や学歴は?

名前:林田茉優(はやしだまゆ)
生年月日:1997年
出身:福岡県
高校:精華女子高等学校
大学:福岡大学経済学部

高校時代は、強豪の精華女子高等学校で、吹奏楽に所属されていました。
2020年9月に、CON株式会社を設立しています。
「日本の宝である中小企業の技術・伝統を次世代につなぐ」
というビジョンのもと、日本の中小企業の
後継者問題に取り組まれています。

現在、株式会社CONの代表取締役です。

大学は、福岡大学経済学部をご卒業されています。
福岡大学では、ベンチャー企業について学ばれていました。

林田さんが日本の後継者問題に
興味を持ったのは大学3年の時に聞いた、
糖尿病の子供達のために「痛くない注射器」を開発し、
シェア日本一を誇る「岡野工業」が
廃業するというニュースでした。

理由は後継者の不在。

日本の、本物のものづくりを担ってきた
中小企業が、後継者がいないために危機に直面している。
高度な技術は一度失われたらもうなくなってしまうと、
大学生活の最後の一年で、仲間たちと一緒に、
CONプロジェクトをスタートさせます。
そして中小企業の後継者問題に
本格的に取り組み始めました。

そして活動していくうち、「吉開かまぼこ」を
紹介され、自分で電話をかけてメンバーと
会いに行ったのが始まりだそうです。

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老舗の「吉開のかまぼこ」の廃業と後継者

「吉開のかまぼこ」は、福岡県みやま市で、
明治23年から130年続く老舗かまぼこ屋。
初めは魚屋から始まり、余った魚でかまぼこを作ったら評判が良く、
かまぼこ屋に転身したのだそうです。

3代目社長の吉開さんの代で、
アレルギーを持つお客様からの

「添加物を使わないで作ってほしい」
「リン酸塩を外してほしい」などの要望を叶えるべく、
試行錯誤され、ついにかまぼこを
食品添加物完全無添加のものにされます。

業界では絶対ムリと言われていたそうです。

「吉開のかまぼこ」は、皇室にも献上していたというから、
そのおいしさ、品質の高さは想像するに!!
農林水産大臣賞を6回受賞などの受賞歴を始め、
九州お土産グランプリなど、たくさんの受賞歴があります。

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そんなすばらしいかまぼこを求める人は多く、
会社は黒字でした。

ですが、2018年6月に高齢による体力の限界で
繁忙期に倒れてしまわれます。
そして後継者の不在により
休業に追い込まれてしまいます。

もう廃業するしかない状態でも、吉開さんは
常にかまぼこの機械のお手入れをされていました。

常にまたあの美味しいかまぼこが食べたいと
言ってくれるお客様がたくさんいたのです。

休業してから1年後、吉開さんのところに
当時福岡市の大学4年生だった林田さんから電話がかかってきます。
「廃業に至った理由と、商品のこだわりを聞きたい」
という大学のゼミの学生さんたち。
林田さんはプロジェクトリーダーでした。

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林田茉優が「吉開のかまぼこ」の4代目社長に就任

林田茉優さんはプロジェクトメンバー5人で
吉開の店と工場を訪れます。
そこで吉開さんのお客さんがかまぼこを待ってくれていることや、
お客さんのために、後継者を探している話を聞き、
感動して泣いてしまうメンバーも。

力になりたいとかまぼこ店を買ってくれる企業を探しますが、
なかなか見つかりませんでした。
新聞で吉開さんの状況を知ったという
関西の会社が名乗りをあげ、
2020年12月に株式譲渡することになります。

ところが近隣の住民から、
工場の匂いが気になるから
再開は受け入れられないとクレームが入ります。

半年間頓挫してしまい、状況は白紙に戻ってしまいます。
いよいよ廃業かという段階で、
林田さんがご近所の方を説得しに回ります。
林田さんが近所の人たちと
話し合いを重ねると徐々に変化が。
改善策を一緒に考えてくれるようになり、
ついにかまぼこが作れるようになります。

林田さんのお住いの福岡から、
往復3時間かけてみやま市まで通ったそうです。
すごい情熱ですね。

福岡のシステム会社「フロイデ」が名乗りをあげ、買収が決定。
その後フロイデの社長から、
林田さんに社長をやってほしいと頼まれ、
吉開さんや家族の後押しもあり社長になることを承諾。
2021年12月に林田さんが社長、吉開さんが会長となります。

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「吉開のかまぼこ」の四代目社長・林田茉優

林田茉優さんが「吉開のかまぼこ」の
社長に就任されたのは、
吉開さんのかまぼこ作りの技術や情熱が本物の
すばらしい生産者だったからですね。
日本の中小企業のものづくりが途切れないように
応援していきたいですね!

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