2021年の7月13日にラヴィット!で紹介されていたスーパーやコンビニで手に入る、いちごジャムがおいしそうでした!
イチゴのジャムってたくさんありすぎて、結局どれを買っていいかわからないことがしばしば。
パン職人の方が選んでくれるのですから、間違いないですね!
自分の好みにあう苺のジャムを買いに走ります!
ジャムを選ぶのはベーカリー・ジャパンカップの優勝者3名
「サンテリテ」の高田さん
日本一のパン職人の技術で、一番を競うコンテスト、「ベーカリー・ジャパンカップ」というパンの大会があります。
今回の苺ジャムを決めるパン職人の一人は、そのコンテストの2019食パン部門で優勝された、「サンテリテ」の高田さん。
天然酵母を15時間以上じっくり熟成させて焼き上げる、「天熟食パン」と、手作りジャムが人気。
ケーキとパンのお店「ソレイユ」の鈴木さん
もう一人は、同じく「ベーカリー・ジャパンカップ」の2019食事パン・菓子パン部門で優勝されている、ケーキとパンのお店「ソレイユ」の鈴木さん。
お店は千葉県船橋市の北習志野にあり、パンだけでなく、ケーキも充実。
「Richu濱田家」の今川あゆみさん
そしてリンゴジャムパンが大人気の「Richu濱田家」の今川あゆみさんは食べログ評価3.62の高評価。
使用する小麦は、全て国産という東京三軒茶屋、太子堂のベーカリー。
材料にこだわっていて、牛乳と卵不使用の商品なども取り揃えています。
みなさん、すごい技術をお持ちのパン職人さんたちです。
どんな苺ジャムを選ばれるのでしょうか。
第5位 サン・ダルフォー ストロベリー
サン・ダルフォーは、フランスで愛されるメーカー。
いちご本来の甘さと、爽やかな香りが楽しめる、素材にこだわったいちごジャムです。
砂糖不使用、果物由来の原料だけを使ったジャム。
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第4位 セブン-イレブン セブンプレミアム いちごジャム
セブンプレミアムの苺ジャムは厳選したいちごをブレンドして、保存料不使用。
食パンや、ヨーグルトと相性は抜群!
香りも良くて糖度も低く、美味しいジャム。
第3位 明治屋 マイジャム 果実実感つぶつぶイチゴジャム
1911年からイチゴジャムを販売している明治屋さんのジャム。
イチゴもちゃんと選んだものを使用していて、綺麗なイチゴがそのまま瓶から出てきてます。
イチゴの種のプチプチも残っていて、とても美味しい。
食感の変化があって食べ進めやすい。
サンセリテの高田さんは10点満点をつけていました。
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第2位 アヲハタ まるごと果実 いちご
ジャムといえばアヲハタ!!
イチゴがひと粒ひと粒、目に見えて感じるくらい大きい。
ひと瓶にイチゴが約19粒分入っています。
甘さも控えめで、香りもしっかりとあるイチゴのゴロゴロ感がしっかり残ったジャム。
イチゴの風味や清涼感をしっかり味わえつつ、糖度が低いアヲハタの技術。
「Richu濱田家」の今川あゆみさんは10点をつけていました。
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第1位 ライフプレミアム 果実畑 ストロベリージャム
香りも味も酸味もバランスが取れたジャム。
手作りそのまま、何にでも合うおいしさ。
いちごジャムが好きな人はこれで決まりか。
スーパー「ライフ」のプライベートブランド「ライフプレミアム」のジャムが1位でした!!
さすがに、とてもおいしそうないちごジャム。
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パン職人が選ぶいちごジャムTOP5 まとめ
パン職人が選ぶいちごジャムのトップはライフのプライベートブランド、「ライフプレミアム 果実畑 ストロベリージャム」でした。
どこのジャムもとてもおいしそうで、いろんな食べ方を試したいところです。
いちごジャム好きとしては、好みによって食べ分けたいところです。
今まで買うのに迷っていましたが、あえて食べ比べてみたい。
朝食だけじゃなく、パンにのせたり、ヨーグルトに入れたりするのが楽しみです!
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